Tag Archives: Дамяница

„Ничията земя“ в CASAVINO Цар Освободител на 18.05.2012

Ничията земя – там, където природата е господар!

Опитайте първи:
Шардоне, посветено на благодарността към една граблива птица;
Розе, родено в подножието на угаснал вулкан;
Мерло, узряло на 600 м надморска височина!

Новите вина и тяхната история ще ни представи лично винарят,
който ги е направил – Иво Тодоров. Очакваме ви!

Ще опитаме:

  • 600 Sauvignon Blanc 2011
  • Buteo Chardonnay 2011
  • Volcano Rose from Grenache Organic 2011
  • Buteo Rose from Cabernet Sauvignon 2011
  • Dzindzifkite Cabernet Franc 2010
  • Buteo Cabernet Sauvignon 2008
  • 600 Merlot 2008

Приготвили сме и подходящи предложения към всяко вино…

Нашaта промо-оферта за събитието:

  • Специална цена на всяко от вината NO MAN’S LAND по време на дегустацията.
    Не важат останалите отстъпки!

Специален гост: Иво Тодоров, главен винар
Място и дата: София, CASAVINO Цар Освободител, 18.05.2012 г., петък
Начало: 18:30 часа
Вход: 10 лв, задължителна резервация
За резервации:
 тел.: 0882 447 797 или e-mail: tsar@casavino.bg

за повече инфо www.casavino.bg

Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Дамяница – нови реколти с нови визии part.2

Ето и снимки на новите визии на вината от серията No Man’s Land на изба Дамяница.

BUTEO No Man’s Land Шардоне и Совиньон Блан 2011

Гроздоберът е извършен през август, а виното е отлежавало 3 месеца върху утайката след което част от него е била в бъчви за 5 месеца.

VOLCANO  No Man’s Land Розе от Гренаш 2011

Гроздобер през септември и е отлежавало върху утайката за 3 месеца. Това е същото БИО розе на Дамяница но с нова реколта.

600  No Man’s Land Мерло и Каберне Совиньон 2008

Отлежало 7 месеца в дъб, най-вероятно е нефилтрирано.

Дзиндзифките  No Man’s Land Каберне Фран 2010

Това е новата реколта на серията Дзиндзифките, отлежавала в дъб за 9 месеца.

Повече инфо, скоро… 🙂

Tagged , , , , , , , , ,

Дамяница – нови реколти с нови визии

Изба Дамяница пуска на пазара новите реколти на серията No Man’s Land (бяло и червено), Дамяница Розе от Гренаш и Дзиндзифките – Каберне Фран с нова, по-стилна визия. Имената също са промененеи, като четирите вина се събират под една обща търговска марка – No Man’s Land.

В следващия пост ще публикувам и снимки на новите етикети.

Tagged , , , , , , ,

НОВО от Дамяница – uniqato Organic

Сорт: Ранен Мелник и Каберне Совиньон

Произход: България

Реколта: 2010

Алкохол: 13,5 об. %

Класификация: Регионално вино – Тракийска низина

Уникато си поставя за цел да прави класни вина от малко известни сортове, но с неподражаем стил – плодови, плътни, с добра продължителност и богати аромати и вкусове, наситени от жаркото слънце на Тракия.
Уникато Органик е купаж от Мелник и Каберне Совиньон. Гроздето е от лозя с добре изразени наклони и леки, песъкливи почви. (От това лозе Уникато уайнъри правят и своето Розе от биодинамично грозде.) Гроздобер – края на септември. Гроздето е сортирано внимателно и е ферментирало с цели (несмачкани) зърна. Виното е отлежавало в бъчви от френски дъб за около 7-8 месеца.
Ограничена партида от само 5 514 бутилки. Подходящо за отлежаване. Да се съхранява легнало.
Реколта 2010 е с нов, бял етикет, който продължава идеята на старата визия и началната концепция на серията. Много скоро всички вина на избата ще бъдат от грозде, сертифицирано като биодинамично.
Опитайте в комбинация с топли предястия, паста, ястия с червени меса, дори и леко пикантни.

Цена: цена в CASAVINO – 14.50 лв. 11.60 лв.

*Промоцията е валидна за периода 23.02.2012 – 14.03.2012 във всички магазини на CASAVINO 

Инфо: casavino.bg
Снимка: Аз

Tagged , , , , , , ,