Category Archives: Новини

Дамяница – нови реколти с нови визии

Изба Дамяница пуска на пазара новите реколти на серията No Man’s Land (бяло и червено), Дамяница Розе от Гренаш и Дзиндзифките – Каберне Фран с нова, по-стилна визия. Имената също са промененеи, като четирите вина се събират под една обща търговска марка – No Man’s Land.

В следващия пост ще публикувам и снимки на новите етикети.

Tagged , , , , , , ,

Правилата за био виното на ЕС са вече одобрени

Комитетът по био земеделие на ЕС най-после прие новите правила на Европейския Съюз за производство на биологично вино.
Те ще влязат в сила още тази година и на производителите на био вина ще бъде позволено да използват името „Биологично вино“  върху етикетите си. Също така вината с това име ще трябва да имат на задния си етикет био логото на ЕС.
Новите правила въвеждат техническа дефиниция на биологичното вино, която е в съответствие с биологичните цели и принципи, предвидени в Регламент (ЕО) № 834/2007.

Инфо: divnino.bg

Снимка: google.bg

Tagged , , , , ,

MOËT и производството на китайски червени вина

Според френското списание Challenges, един от най-големите гиганти в производството на луксозни напитки – Moët е подписал договор с китайците от VATS  (най големият дистрибутор на алкохолни напитки в Китай) за създаванието на 30 хектара лозе в планините на провинция Юнан в югозападен Китай.
Лозовият масив ще се начмира на 2400 метра надморска височина в близост до границата с Тибет. Очакванията са производството на вино за китайския пазар да започне не по късно от четири до пет години.
Това не е първото „нападение“  над Китай от страна на Moët. През 2007 компанията придоби мажориталния дял на дестилерията Вън Джун в провинция Съчуан.
За изминалата година консумацията на вино в Китай се е увеличила с 33.4%, измествайки Великобритания от топ пет на страните консуматори на вино в света. Предвижда се този процент да нарастне с още 54.25% за периода 2011 – 2015.

Статия: www.thedrinksbusiness.com
Снимка: http://www.google.bg

Tagged , , , , , , , , ,

Създадоха „Метеорито“ – първото метеоритно вино

Първото „метеоритно“ вино бе създадено от англичанинът Иън Хъчинсън. Метеоритът е стоял във виното в продължение на 12 месеца, докато то е отлежавало.

„Занимавам се с астрономия и вина от много, много години и исках да намеря някакъв начин да комбинирам двете.“ – казва Хъчинсън и добавя „Когато пиете това вино, вие всъщност пиете частици от раждането на Слънчевата система“.

Камакът е на възраст 4,5 милиарда години и се е образувал в астероидния пояс между Марс и Юпитер. На Земята прибивава едва от 6 000г. Открит е в пустинята Атакама (северната част на Чили). Сега този метеорит принадлежи на американски колекционер. Виното е от сорта Каберне Совиньон и носи звучното име „Метеорито“ .
Гроздето за него е обрано през април 2010, от планинските лозя на Хъчинсън, разположени върху златна мина на около 100км югозападно от столицата на Чили – Сантяго. То е ферментирало в продължение на 25 дни, след което е преместено в дървена бъчва за 12 месеца заедно с метеорита, преди да бъде купажирано с друго Каберне Совиньон. Крайният резултат е 10 000 литра от „Метеорито“.

Очаква се виното скоро да се появи на пазара Наздраве! :]

Инфо и снимка: www.thedrinksbusiness.com

Tagged , , , , , , , , , ,