Category Archives: Вина

Санта Сара Ризлинг 2011

Сорт: Ризлинг

Произход: Дунавска Равнина, България

Реколта: 2011

Алкохол: 12,5 об.%

Класификация: Вино със защитено географско указание

Цвят: бледо жълт

Аромати: ябълка

Отлежавало: Не

Подходяща температура за консумация: 8°C

Награди:

Wine Spectator: 

Цена: цена (в CASAVINO) – 19,50лв.

Tagged , , , ,

Дамяница – нови реколти с нови визии part.2

Ето и снимки на новите визии на вината от серията No Man’s Land на изба Дамяница.

BUTEO No Man’s Land Шардоне и Совиньон Блан 2011

Гроздоберът е извършен през август, а виното е отлежавало 3 месеца върху утайката след което част от него е била в бъчви за 5 месеца.

VOLCANO  No Man’s Land Розе от Гренаш 2011

Гроздобер през септември и е отлежавало върху утайката за 3 месеца. Това е същото БИО розе на Дамяница но с нова реколта.

600  No Man’s Land Мерло и Каберне Совиньон 2008

Отлежало 7 месеца в дъб, най-вероятно е нефилтрирано.

Дзиндзифките  No Man’s Land Каберне Фран 2010

Това е новата реколта на серията Дзиндзифките, отлежавала в дъб за 9 месеца.

Повече инфо, скоро… 🙂

Tagged , , , , , , , , ,

Mouton Cadet Blanc 2009

Сорт: Совиньон Блан, Семийон, Мускател

Произход: Бордо, Франция

Реколта: 2009

Алкохол: 12,5 об.%

Класификация: Bordeaux Appellation Origine Controlée (AOC)

Цвят: жив цвят с бледо златисти

Аромати: цитрусови плодовe, екзотични нотки, лимон, грейпфрут

Отлежавало: Не

Подходяща температура за консумация: 9-11°C

Награди:

Wine Spectator: 89 точки

Цена: цена в CASAVINO – 16.60 лв. – промо (Wine Spectator: 11$)

VIA DIAGONALIS 2008

Сорт: Мерло, Каберне Совиньон, Рубин и Мавруд
Изба: Кастра Рубра

Произход: България

Реколта: 2008

Алкохол: 14.5 об.%

Класификация: Регионално Вино от Тракийска Низина

Цвят: наситено червен

Аромати: черна череша, конфитюр от къпини, печена тиква, йод

Отлежавало: Да

Подходяща температура за консумация: 18°C

Награди: 

Цена: цена в CASAVINO – 15.45 лв.

Tagged , , , , , , , ,

Minkov Brothers Oak Tree

Сорт: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран

Произход: България

Реколта: 2009

Алкохол: 13,5 об.%

Класификация: Регионално Вино от Тракийската Низина

Цвят: червен

Аромати: конфитюр – малини, пипер, тютюн

Отлежавало: Да, в нов френски дъб – 18 месеца

Подходяща температура за консумация: 

Награди: 

Цена: цена в CASAVINO – 34,60 лв.

Tagged , , , , , , , , ,

НОВО от Дамяница – uniqato Organic

Сорт: Ранен Мелник и Каберне Совиньон

Произход: България

Реколта: 2010

Алкохол: 13,5 об. %

Класификация: Регионално вино – Тракийска низина

Уникато си поставя за цел да прави класни вина от малко известни сортове, но с неподражаем стил – плодови, плътни, с добра продължителност и богати аромати и вкусове, наситени от жаркото слънце на Тракия.
Уникато Органик е купаж от Мелник и Каберне Совиньон. Гроздето е от лозя с добре изразени наклони и леки, песъкливи почви. (От това лозе Уникато уайнъри правят и своето Розе от биодинамично грозде.) Гроздобер – края на септември. Гроздето е сортирано внимателно и е ферментирало с цели (несмачкани) зърна. Виното е отлежавало в бъчви от френски дъб за около 7-8 месеца.
Ограничена партида от само 5 514 бутилки. Подходящо за отлежаване. Да се съхранява легнало.
Реколта 2010 е с нов, бял етикет, който продължава идеята на старата визия и началната концепция на серията. Много скоро всички вина на избата ще бъдат от грозде, сертифицирано като биодинамично.
Опитайте в комбинация с топли предястия, паста, ястия с червени меса, дори и леко пикантни.

Цена: цена в CASAVINO – 14.50 лв. 11.60 лв.

*Промоцията е валидна за периода 23.02.2012 – 14.03.2012 във всички магазини на CASAVINO 

Инфо: casavino.bg
Снимка: Аз

Tagged , , , , , , ,

Santa Cristina Chianti DOCG Superiore 2009

Сорт: 95% Санджовезе и 5% Мерло

Произход: ТосканаИталия

Реколта: 2009

Алкохол: 13 об. %

Класификация: Chianti DOCG Superiore

Цвят: 

Аромати: червени плодове, череша, ванилия, касис

Отлежавало: Да, 9 месеца в бъчва и 2 месеца в бутилката

Подходяща температура за консумация: 16-18°C

Награди: 

Цена: цена в Casa Vino – 20.22 лв.

Снимка: Аз

Tagged , , , , , , , , , , ,