Monthly Archives: февруари 2012

НОВО от Дамяница – uniqato Organic

Сорт: Ранен Мелник и Каберне Совиньон

Произход: България

Реколта: 2010

Алкохол: 13,5 об. %

Класификация: Регионално вино – Тракийска низина

Уникато си поставя за цел да прави класни вина от малко известни сортове, но с неподражаем стил – плодови, плътни, с добра продължителност и богати аромати и вкусове, наситени от жаркото слънце на Тракия.
Уникато Органик е купаж от Мелник и Каберне Совиньон. Гроздето е от лозя с добре изразени наклони и леки, песъкливи почви. (От това лозе Уникато уайнъри правят и своето Розе от биодинамично грозде.) Гроздобер – края на септември. Гроздето е сортирано внимателно и е ферментирало с цели (несмачкани) зърна. Виното е отлежавало в бъчви от френски дъб за около 7-8 месеца.
Ограничена партида от само 5 514 бутилки. Подходящо за отлежаване. Да се съхранява легнало.
Реколта 2010 е с нов, бял етикет, който продължава идеята на старата визия и началната концепция на серията. Много скоро всички вина на избата ще бъдат от грозде, сертифицирано като биодинамично.
Опитайте в комбинация с топли предястия, паста, ястия с червени меса, дори и леко пикантни.

Цена: цена в CASAVINO – 14.50 лв. 11.60 лв.

*Промоцията е валидна за периода 23.02.2012 – 14.03.2012 във всички магазини на CASAVINO 

Инфо: casavino.bg
Снимка: Аз

Advertisements
Tagged , , , , , , ,

Само Български вина в магазините на CASAVINO

Поредната промоция от CASAVINO е само на бъгарски червени вина. Тя ще бъде валидна от 23.02.2012 до 14.03.2012 във всички магазини на CASAVINO.

Light Castle Трендафил барик 2007 0.75 мл. 23.95 лв. 19.16 лв.
Light Castle Санджовезе барик 2009 0.75 мл. 13.00 лв. 10.40 лв.
Редарк 2007 0.75 мл. 24.25 лв. 19.40 лв.
Уникато Мелник 2008 0.75 мл. 14.50 лв. 11.60 лв.
Уникато Рубин 2007 0.75 мл.  14.50 лв. 11.60 лв.
Уникато  Органик 2010 0.75 мл.  14.50 лв. 11.60 лв.
Вила Любимец Перпера 2009 0.75 мл. 12.25 лв. 9.92 лв.
Вила Любимец Каберне Совиньон 2009 0.75 мл. 12.25 лв. 9.92 лв.
Вила Любимец Сира 2009 0.75 мл. 12.25 лв. 9.92 лв.
Орбелус Гетика Органик 2010 0.75 мл. 18.95 лв. 15.16 лв.
Орбелус Мелник Органик 2010 0.75 мл. 14.45 лв. 11.56 лв.
Вила Юстина Прима Пино Ноар 2010 0.75 мл. 16.70 лв. 13.36 лв.
Поморие Пентаграм Сира 2009 0.75 мл. 7.49 лв. 5.99 лв.
Вила Понте Каберне Совиньон и Сира 0.75 мл. 10.50 лв. 8.40 лв.
Капатово Сира и Пти Вердо бег ин бокс 2010 5 л. 39.95 лв. 31.96 лв.

Снимка: casavino.bg

Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Santa Cristina Chianti DOCG Superiore 2009

Сорт: 95% Санджовезе и 5% Мерло

Произход: ТосканаИталия

Реколта: 2009

Алкохол: 13 об. %

Класификация: Chianti DOCG Superiore

Цвят: 

Аромати: червени плодове, череша, ванилия, касис

Отлежавало: Да, 9 месеца в бъчва и 2 месеца в бутилката

Подходяща температура за консумация: 16-18°C

Награди: 

Цена: цена в Casa Vino – 20.22 лв.

Снимка: Аз

Tagged , , , , , , , , , , ,

Правилата за био виното на ЕС са вече одобрени

Комитетът по био земеделие на ЕС най-после прие новите правила на Европейския Съюз за производство на биологично вино.
Те ще влязат в сила още тази година и на производителите на био вина ще бъде позволено да използват името „Биологично вино“  върху етикетите си. Също така вината с това име ще трябва да имат на задния си етикет био логото на ЕС.
Новите правила въвеждат техническа дефиниция на биологичното вино, която е в съответствие с биологичните цели и принципи, предвидени в Регламент (ЕО) № 834/2007.

Инфо: divnino.bg

Снимка: google.bg

Tagged , , , , ,

Наистина ли червеното вино е полезно за сърцето?

Често лекарите казват, че червеното вино е полезно за нашето сърце, но последните слухове околот това, повдигат някой въпроси.

Д-р Мануел Алварес, главен мениджър на здравните предавания на FoxNews.com, наскоро получил въпрос от зрител.

„Наскоро прочетох някой последни новини около влиянието на червеното вино върху сърцето и съм малко объркан. Какво е положението? „

Д-р Алварез потвърдил – един от най-добрите учени, занимаващи се с изследване на ползите от червеното вино върху сърцето е бил уволнен от университетът в Кънектикът, поради слухове, че е дал невярна информация, която е била публикувана в много здравни списания.
Учениът изучавъл ефекта на ресвератролът – мощен антиоксидант открит в червеното вино, за който се вярва, че оказва благоприятно влияние върху сърцето, като:

– намалява лошия холестерол
– предпазва кръвоносните съдове
– намалява риска от възпаления
– намалява риска от идабет и затлъстяване, които са основните причинители на сърдечно-съдовите заболявания

Алварес разговарял с Д-р Ника Голдбърг, директор на Центъра по женско здраве в Ню Йорк.

„Всичко което мога да кажа… няма нужда да започваш да пиеш, за да се предпазиш от сърдечни заболявания.“ “ Това което трябва да направиш е да включиш повече антиоксиданти в диетата си. Боровинките и нарът съдържат в себе си ресвератрол. Друг начин е да отидите в супермаркета и да си купите плодове и зеленчуци, които са цветни. Купете повече червени, оранжеви и жълти плодове и зеленчуци, защото те съдържат други антиоксиданти. Всички антиоксиданти могат да подобрят еластичността на кръвоносните съдове и са намалят риска от натрупване на плака.“

Ако имате въпроси към Д-р Алварес, може да му пишете на:
DrManny@foxnews.com.

Статия: http://www.foxnews.com
Снимка: Аз

Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , ,

MOËT и производството на китайски червени вина

Според френското списание Challenges, един от най-големите гиганти в производството на луксозни напитки – Moët е подписал договор с китайците от VATS  (най големият дистрибутор на алкохолни напитки в Китай) за създаванието на 30 хектара лозе в планините на провинция Юнан в югозападен Китай.
Лозовият масив ще се начмира на 2400 метра надморска височина в близост до границата с Тибет. Очакванията са производството на вино за китайския пазар да започне не по късно от четири до пет години.
Това не е първото „нападение“  над Китай от страна на Moët. През 2007 компанията придоби мажориталния дял на дестилерията Вън Джун в провинция Съчуан.
За изминалата година консумацията на вино в Китай се е увеличила с 33.4%, измествайки Великобритания от топ пет на страните консуматори на вино в света. Предвижда се този процент да нарастне с още 54.25% за периода 2011 – 2015.

Статия: www.thedrinksbusiness.com
Снимка: http://www.google.bg

Tagged , , , , , , , , ,

Винария 2012

Какво: Винария 2012 – Международна изложба за лозарство и винарство

Изложбата събира компании лидери от основните браншове, свързани с отглеж2Вдането на лозя и производството на вина и спиртни напитки. Тя е център за обмен на информация, иновации и технологии чрез множеството събития – конференции, семинари, презентации и срещи, включени в деловата програма.

Кога: от 15 до 18 март 2012

Къде: Международен панаир – Пловдив

Място на провеждане:

  • Палата 10 – машини и съоръжения, спомагателни материали и консумативи
  • Палата 11 – вино и високоалкохолни напитки
  • Открита площ VIII – между палати 10 и 11 – Машини и съоръжения

    Работно време:

    • 15.03. (сряда) – 17.03. (събота) – 09.00 – 18.00 часа
    • последен ден 18.03. (неделя): 09.00 – 14.00 часа

    Паркинги за посетители – автоматично отчитане 2лв/час

    • бул. Марица (по протежението на река Марица)
    • многоетажен паркинг – бул. България
    • бул. Цар Борис III – Обединител – до пал. 10

    Продажба на входни билети:
    Касите на централен вход

    • Възрастни – 3 лв.
    • За фирми с предварителна заявка (над 20 бр.
      Цена на билет 2 лв.
      Заявка за билети над 20 бр.
    • За ученици, инвалиди и пенсионери
      Цена на човек – 2 лв.

    Вход срещу регистрация:

Сайт: http://www.fair.bg/bg/events/vinaria2012.htm

Tagged , , , , , ,